布袋馍又叫口袋馍、袋袋馍,河南商丘特色小吃。大嘴布袋馍位于布袋馍的发源地-河南省商丘市,传承正宗布袋馍技艺,我们在传统的基础上不断改进和发展,最终形成了大嘴布袋馍香味突出、酱味适中、鲜香可口的独特风味,让人吃过之后无不竖起大拇指,这就是我们竞争力的所在之处。
酱料的熬制
布袋馍酱料
好的口味,是能把生意做成功的基础,大嘴布袋馍精选数十种秘制大料,有严格量化的材料配比,严格的逐次投料顺序,严格的温度与时间控制,使酱料的各方面都恰到好处,够香够味,但并不油腻,普通布袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了,而大嘴布袋馍的酱料则可以确保久吃不腻,让人吃了还想吃。
外面的馍的制作
布袋馍的制作
外面的馍是整个布袋馍最具特色、最能吸引人的地方,与炸的饼相比,蒸出的馍正好可以解除油腻,与各种食材均是最好的搭配。大嘴布袋馍四辈人的传承与坚守,严格控制做馍的流程,量化比例和时间,确保做出的每一个馍都外表美观、松软可口,并且效率高、速度快,省时省力,更能符合商业经营的要求。
布袋馍操作
店内操作
要学一门手艺,选择实体店学习,便有了最可靠的保障,大嘴布袋馍多年来始终坚持实体店教学,让每一位学员自己动手操作,从我们直营店里的点点滴滴开始,通过不断练习,掌握商业经营中的诀窍,分享其他学员的成功经验,在总店的协助下,直至能把自己的生意做成功。
大嘴布袋馍店面